オクラと豆腐で作る、夏らしい冷たい小鉢のレシピです。暑い日にもさっぱりと食べられます。
[box]材料
オクラ・・・1袋（8〜10本程度）
豆腐・・・小さめ1/2丁
★白だし・・・こさじ1
★ポン酢・・・大さじ1
★かつお節・・・たっぷり（1/2パック程度お好みで）
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ささっと作り方
茹でたオクラを刻み、★の調味料を合わせよく混ぜます。豆腐を角切りにして入れ、ほどよく混ぜたら完成です。
詳しい作り方
- オクラはお好みの硬さに茹で、刻んでおきます。
- ボウルにオクラと★の材料を入れてよく混ぜます。
- 豆腐を小さめの角切りにし、ボウルに入れ、豆腐が完全に崩れてしまわないように優しく混ぜたら完成です。
[ul type="bd" icon="check" title="point"]混ぜるときに豆腐の形をある程度残すように、優しく混ぜると良いです。[/ul]
