鮭と大豆の食べる野菜スープ
鮭と大豆を使った、たっぷりの野菜も一緒に採れるスープです。ダイエット中や胃の調子が悪い時などのメインのおかずにもなる食べるスープです。たっぷり野菜と温かいスープで体に優しい一品です。材料も一例なので、冷蔵庫にあるお好みの […]
さわらのチーズパン粉焼き
フライパンで短時間で簡単にできる、パン粉焼きです。カリッとなったパン粉がサクサクな食感です。さわら以外の魚の切り身でも作れます。 [box]材料(2人分) さわらの切り身・・・2切 塩・こしょう・・・少々 ★パン粉・・・ […]
鮭とかぼちゃのクリーム煮
肌寒くなってくる季節に食べたくなる鮭のクリーム煮です。秋鮭で作るとより美味しくいただけます。同じく旬のかぼちゃを使うことで、甘みのアクセントがついてとっても美味しいです。 [box]材料(2人分) 生鮭の切り身・・・2切 […]
鮭のカツレツ豆乳ソース
オリーブオイルで揚げ焼きにした鮭と、酸味のある豆乳ソースがよく合います。ちょっとしたおもてなし料理や、おうちでごちそう感を出したい時にも。もちろんご飯のおかずとして普段の食卓にもオススメです。 [box]材料(2人分） […]
たらとねぎのグラタン
旬の寒たらと、ねぎを使ったグラタンです。ねぎのグラタンには、少し味噌を入れるとコクが出て美味しいです。寒い日には熱々のグラタンで体も心もポカポカに。 [box]材料（２人分） たらの切り身・・・２切れ 長ねぎ・・・１本 […]
ぶりと大根の照り焼き
寒い時期のぶりはあぶらがのっていて美味しいですね。ぶりと大根の安定の組み合わせでごはんも進む一品です。 [box]材料（２人分） ぶり・・・２切れ 大根・・・５〜６センチ 小麦粉・・・適量 ●砂糖・・・大さじ１ ●醤油・ […]
さわらの和風みぞれあんかけ
さわらを揚げ焼きにしてから大根おろしたっぷりの和風あんをかけていただく、ほっとする一品です。揚げた豆腐を入れてボリュームあるメインにしても良いですね。和風だしの優しい味わいが体にしみわたります。 [box] 材料(2人分 […]