なすの生姜照り焼き

野菜のおかず, つくりおき

調理時間：15分

日持ち：冷蔵庫で3〜4日

なすの簡単照り焼きです。油少なめで焼いて調味料を加えるだけでできます。夏らしい味付けで冷めてからも美味しいので夜ご飯の小鉢やお弁当にもおすすめです。
なすの生姜照り焼き

材料(なす中3本分)
なす・・・中3本程度

★生姜・・・ひとかけ（すりおろし）チューブでも可

★砂糖・・・大さじ1

★酒・・・大さじ1

★しょうゆ・・・大さじ2

★みりん・・・大さじ1

白ごま・・・適量

ささっと作り方

一口大に切ったなすを皮の方から焼き、両面火が通ったら★の調味料を加えて絡めたら完成です。

野菜のおかず, つくりおき