かぼちゃの煮物

基本のかぼちゃの煮物のレシピです。ほとんど放っておくだけなので簡単ですし、優しい甘さがしみしみのほっくり煮物に仕上がります。お弁当にも使えます。

ささっと作り方

かぼちゃを一口大に切り分けたら水と砂糖と一緒にお鍋に並べて中火にかけます。沸騰したら弱火にして、塩としょうゆを入れてやわらかくなるまで煮て完成です。

詳しい作り方

• 水の量は、鍋の大きさやかぼちゃの大きさによって少し調整してください。かぼちゃが重ならないように並べて、ちょうどひたひたくらいが良いと思います。
  
• すぐ食べない場合は、鍋のまま冷まし、その後煮汁と一緒に保存容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。