なごみごはん

にんじんのナムル

野菜のおかず, つくりおき
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調理時間:5

日持ち:冷蔵庫で3〜4

実質5分でできる、にんじんの簡単ナムルです。さっとできるので、もう一品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも使えます。レンジで加熱することで、にんじんの甘みを感じられます。

にんじんのナムル
材料(にんじん1本分)
にんじん・・・中1本

★ごま油・・・小さじ1/2

★鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2

★しょうゆ・・・大さじ1/2

★白ごま・・・適量

ささっと作り方

短冊切りにしたにんじんを600wのレンジで2分加熱し、★の調味料と混ぜたら完成です。

詳しい作り方

  1. にんじんを短冊切りにします。薄すぎると食感がなくなってしまうので、3mm厚さくらいに切ります。
  2. 耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで2分加熱します。
  3. やけどしないくらいに冷まします。この時水分が出ていたら捨て、★の調味料を入れよく混ぜたら完成です。

 

  • レンジで加熱した直後はお皿が熱くなっているので、やけどに注意して取り出して下さいね。
  • 温かいうちに混ぜることで、鶏ガラスープの素も溶けて混ざります。
  • 鶏ガラスープの素は種類にもよるので、多少の味の濃淡は調節して下さいね。

野菜のおかず, つくりおき

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